Chuối hột rừng vùng cao Tây Bắc

0

Không chỉ ngon miệng, chuối còn là loại thực phẩm bổ dưỡng và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe của con người. Chuối được sử dụng làm món tráng miệng hay dùng để làm bánh. Bạn có thể đã rất quen thuộc với những cái tên như chuối ngự, chuối tiêu, chuối tây,… Nhưng với nhiều người, cái tên chuối hột rừng có vẻ như khá lạ lẫm.

Với ai chưa biết, bạn có thể hình dung về chuối hột rừng đúng như tên gọi của nó. Ở nước ta, chuối hột rừng mọc rất nhiều ở các vùng núi cao như Tây Bắc. Khác với những loại chuối thông thường, chuối hột rừng cho trái rất nhiều hột, thân chuối cao từ 3-4m và hoa chuối thì có màu đỏ thẫm. Chuối hột rừng khi chín có màu vàng tươi rất bắt mắt. Thế nhưng, điểm tạo nên sự nổi bật và khác biệt của chuối hột rừng chính là nhiều hột. Sở hữu cây chuối hột, bạn sẽ không phải bỏ phí bất cứ một bộ phận nào bởi toàn thân cây đều có thể sử dụng làm thuốc và có thể chữa được nhiều loại bệnh khác nhau. Đây cũng là một đặc điểm khiến chuối hột rừng trở nên nổi tiếng.

chuoi-hot-rung-1

Công dụng của chuối hột rừng

– Một trong những công dụng đầu tiên của chuối hột rừng phải kể đến là trị sỏi thận, sỏi bàng quang. Cách điều trị rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy hạt của chuối hột, đem rang giòn sau đó giã nát rồi sắc nước uống. Cứ uống liên tục như vậy trong nhiều ngày, sỏi sẽ tiêu dần và cho bạn kết quả như mong muốn.

– Cũng như các loại chuối khác, chuối hột có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa. Nếu trong nhà có trẻ bị táo bón, bạn chỉ cần nướng 1-2 quả chuối hột rừng chín rồi đem cho trẻ ăn. Hiệu quả sẽ đến ngay sau đó chỉ trong vòng 10 phút.

– Với chuối hột rừng còn xanh, bạn xắt thành các lát mỏng rồi đem sấy khô, sau đó sao vàng, hạ thổ trong vài ngày. Với cách này bạn có thể chữa được sỏi bàng quang. Liều dùng 50-100g một ngày, sắc uống 2 lần trong ngày.

– Với những người đang phải chịu đau đớn do bệnh gút hành hạ chắc hẳn sẽ rất vui nếu biết bài thuốc trị gút từ chuối hột. Lấy 3g quả chuối hột rừng, 4g củ ráy rừng, 1g khổ qua, và 2g tì giải, sao vàng hạ thổ sau đó sắc uống. Vậy là bạn có thể nói lời tạm biệt với bệnh gút mà không tốn quá nhiều tiền như khi dùng dược phẩm.

– Có một cách rất đơn giản để trị hắc lào mà bạn nên biết, đó là lấy nhựa của chuốt hột rừng khi còn xanh, sau đó bôi lên chỗ bị hắc lào. Bệnh sẽ thuyên giảm nhanh chóng.

– Chuối hột rừng rất tốt trong việc điều trị viêm loét dạ dày. Bạn lấy quả chuối hột, đem phơi khô rồn tán thành bột mịn. Hàng ngày dùng bột chuối hột để pha nước uống rất tốt.

– Các loại chuối thông thường thường được khuyên không nên ăn lúc đói. Tuy nhiên, với chuối hột rừng lại khác. Ăn một quả chuối hột chín lúc đói sẽ có tác dụng xổ giun, giúp đẩy được giun ra ngoài.

– Phụ nữa sau khi sinh nếu thiếu sữa nên ăn hoa chuối, tuy hơi chát nhưng hoa chuối ngon ngọt lại có tác dụng lợi sữa. Hoa chuối cũng có thể thay thế các loại rau, là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt.

chuoi-hot-rung

Chuối hột ngâm rượu

Bên cạnh các công dụng như đã kể trên, chuối hột rừng còn được dùng để ngâm rượu làm thuốc, vừa an toàn lại đơn giản. Loại rượu được sử dụng để ngâm chuối hột phải có nồng độ từ 42 đến 47 độ. Phù hợp nhất là loại rượu Kim Sơn. Ngoài ra, nguyên liệu chính không thể thiếu là chuối hột rừng.

Thực hiện các bước dưới đây, bạn sẽ có một bình rượu ngâm chuối bột rất bổ dưỡng:

– Quả chuối hột rửa sạch sau đó để ráo nước trong vòng 1 tiếng.

– Thái lát mỏng khoảng 1cm, chú ý không nên thái mỏng quá sẽ làm chuối bị nát.

– Xếp từng lát chuối lên một mặt phẳng như cái lia hoặc mâm. Bạn lưu ý là cần che chuối bằng một mạnh vải mỏng để tránh ruồi muỗi hay côn trùng làm bẩn.

– Đem chuối phơi khô từ 5-7 ngày dưới nắng.

– Chuối sau khi đã phơi khô cần được rửa sạch lại bằng nước sôi.

– Xao phơi lát chuối hột một lần nữa để đảm bảo lát chuối không còn đọng nước.

– Chuối sau khi nguội, đem cho vào bình ngâm theo tỉ lệ một phần chuối, 4 phần rượu.

– Đặt bình rượu ở nơi có nhiệt độ khoảng 20-25 độ. Vậy là sau 90-120 ngày, bạn đã có một bình ngâm rượu chuối hột thơm ngon.

Tuy cách chế biến khá đơn giản, nhưng bạn cần chú ý uống rượu ngâm chuối hột rừng đúng cách. Mỗi bữa chỉ nên uống từ 1-3 chén rượu. Để sử dụng rượu ngâm chuối hột như một vị thuốc, bạn nên kết hợp chúng với một số vị thuốc khác và phải tùy theo tình trạng bệnh của mỗi người. Tốt nhất, hãy nghe lời khuyên của các thầy thuốc Đông y trước khi sử dụng.

Thu Thủy

Chia sẻ bài viết:

Bình luận bài viết